Herzlich Willkommen !
Sie möchten einfach gut speisen?
Dann würden wir uns freuen, Sie im Gasthaus Rammel “Zum Goldenen Engel” begrüßen zu dürfen.
Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie ein angenehmes Ambiente mitten im Zentrum von Hollabrunn.
Wir werden alles dafür tun, damit Sie und Ihr Gaumen einen interessanten Aufenthalt haben werden.
Familie Rammel
Lothringer Platz 11
A-2020 Hollabrunn
Tel: +43 (0)2952 2161
Fax: +43 (0)2952 20661
Reservierungen sind nur telefonisch möglich!
E-Mail: gasthausrammel@gmx.at
Web: http://www.zumgoldenenengel.at
Er tauchte anscheinend einfach auf. „Kein Mensch weiß, wann und warum er an die Fassade kam. Das ist weder geschichtlich noch in Geschichten überliefert. Aber er muss sehr alt sein.“ Dieser goldene Engel hatte dem Einkehrgasthaus an der Straße nach Prag schon 1572 den Namen gegeben gehabt. So weit reichen die Aufzeichnungen nämlich zurück. Somit führt Petra Rammel in dritter Familiengeneration seit 2000 das älteste Gasthaus in Hollabrunn.
Zuerst baute Petra Rammel einen Saal und einen Gastgarten zu und gab dann die Initialzündung zu einer Richtungsänderung. War es früher hauptsächlich ein Ausschankbetrieb, ist es nunmehr ein Speiselokal mit Bodenständigem nach überlieferten Rezepten. Die Großmutter vererbte der Enkelin Anleitungen der altösterreichischen Küche, geprägt von Gulasch, Beuschel oder Zwiebelrostbraten, weiter. Saisonal abgestimmte Hausmannskost, wie gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren oder Krautfleckerl, dominiert die Menüangebote zu Mittag.
Nach wie vor legt die Wirtin großen Wert auf beste Tropfen. Etwa sechzig verschiedene Weine stehen auf der Karte die auf Wunsch auch schenken glasweise ausgeschenkt werden.
“Der „Genusswirt“ – Betrieb ist für seine gute, regionale Kost, insbesondere auch für Wildgerichte bekannt. Eine goldene Regel befolgt Petra nicht nur im Schwarzen Stüberl mit seinen dunklen Paneelen und der gepflegten Patina von einem ganzen Jahrhundert, im Saal oder der Logenschank, sondern auch bei Caterings: Ganz auf die Wünsche ihrer Kunden einzugehen und dabei unauffällig und ruhig zu betreuen.
Karte wird geladen - bitte warten...
